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Landing de Kocin: el titular «Tu cocina, tus recetas y tus cuentas claras» junto a la foto de una torta de limón, con la tarjeta de costo estimado de la receta.
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Kocin

Recetario con costeo estimado para cocinas profesionales, donde las proporciones no se pueden improvisar.

Rol
Producto y desarrollo — de la idea al MVP
Año
2026
Stack
Next.js · TypeScript · Supabase · Prisma · PostgreSQL
En curso
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El origen

Salió de una conversación con alguien que trabaja en el área de pastelería de un restaurante. El problema no era técnico: era que el conocimiento del equipo estaba en hojas sueltas y se compartía por foto.

El planteo

La idea es deliberadamente acotada: los ingredientes se cargan una vez y las recetas se arman sobre ellos, con cantidades exactas y pasos ordenados. No hace falta más para resolver el problema que lo originó.

La única decisión que agrega algo es que el ingrediente lleve precio: eso convierte al recetario en una herramienta de estimación de costos casi sin trabajo extra. Por ahora es estimativo a propósito; llevarlo a un control estricto de costos es la v2, no el MVP.

El método

Lo construí con agentes de IA sobre desarrollo guiado por especificación: escribí las especificaciones, definí la arquitectura y validé el resultado en varias pasadas, con tests y CI corriendo lint, test y build.

El cierre

Está en desarrollo y cerca de su lanzamiento. El alcance acotado resultó la decisión correcta: el problema estaba tan bien definido por quien lo sufría que la tentación era agregar lo que nadie había pedido.

Problemas y soluciones

01

Problema

Las recetas del área de pastelería vivían en papel. Para compartirlas con las compañeras había que tener ese papel a mano, o mandar una foto por WhatsApp. Si el papel se pierde, la receta se pierde: aunque sepan recrearla lleva trabajo, y al hacerlo se cambian proporciones sin darse cuenta. En pastelería eso no es un detalle, arruina el resultado.

Solución

Un recetario compartido donde cada receta se arma sobre ingredientes cargados, con sus cantidades exactas y una lista de pasos en orden. Deja de depender de un papel y de que alguien lo transcriba bien.

02

Problema

Nadie sabía cuánto costaba realmente una receta, así que poner precio a lo que se vendía era a ojo.

Solución

Cada ingrediente guarda su precio y su cantidad de compra. Al armar la receta se indica cuánto se usa de cada uno, y de ahí sale lo que cuesta cada insumo y el total estimado de la partida, junto al rendimiento en porciones. Poner precio deja de ser a ojo: hay un número contra el cual discutirlo.

Galería

  1. El recetario completo: 21 recetas con su foto, sus pasos e ingredientes y el costo estimado de cada una, sobre una despensa de 64 ingredientes con precio cargado.Ver completa ↗
    01El recetario completo: 21 recetas con su foto, sus pasos e ingredientes y el costo estimado de cada una, sobre una despensa de 64 ingredientes con precio cargado.
  2. Una receta abierta: el rendimiento en porciones, los seis ingredientes con su cantidad exacta y lo que cuesta cada uno, y el total estimado de la partida en 6.765 pesos.Ver completa ↗
    02Una receta abierta: el rendimiento en porciones, los seis ingredientes con su cantidad exacta y lo que cuesta cada uno, y el total estimado de la partida en 6.765 pesos.
  3. El detalle de un ingrediente: la unidad y el precio de compra con los que sale el costo unitario —azúcar, un kilo a 1.500 pesos— que después alimenta el costo de cada receta.Ver completa ↗
    03El detalle de un ingrediente: la unidad y el precio de compra con los que sale el costo unitario —azúcar, un kilo a 1.500 pesos— que después alimenta el costo de cada receta.